色澤誘人的紅香五味雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

富有創意紅香五味雞，就是主要以三杯雞搭配紅酒烹飪而成的一道美味佳餚。紅香五味雞，不僅含有紅酒的酒香跟豐富維生素，色澤誘人口感濃郁，用蠔油、雞精、生抽、豆瓣醬、幹辣椒、芝麻等十幾種調味料增鮮提味，成品香氣四溢，營養美味更甚一層。

主料

三黃雞 ：1只
紅酒 ：21

輔料

生薑 ：5片
幹辣椒 ：5一11g
豆瓣醬 ：4一5g
花椒 ：5一6g
生抽 ：4一5g
雞精 ：4一5g
蠔油 ：4一5g
芝麻 ：4一5g
食用油 ：適量ml
白糖 ：4一5g
飲用水 ：適量ml

具體步驟

1.鍋入油放入薑片幹辣椒花椒編香加入雞塊翻炒至有香味溢位。

2.加入豆瓣醬、蠔油生抽白糖繼續炒制均勻。

3.加入紅酒炒1分鐘加入各種味品鹽`雞精加入清水至熟後撒上芝麻就完成啦。