家常五彩雞丁炒飯如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

五彩雞丁炒飯，這是一道非常適合上班族和學生黨的家常主食，主要是因為製作起來簡單省時，可以根據實際和喜好搭配不同的菜品，同時營養方面也比較不錯，口味也說的過去。這道五彩雞丁炒飯，各種食材的堆砌使得其營養成分很是全面，風味也很不錯。

主料

剩米飯 ：適量
雞脯肉 ：100

輔料

白胡椒粉 ：1匙
料酒 ：少許
玉米粒 ：適量
圓青椒 ：半個
鹽 ：1匙
薑末 ：少許
火腿腸 ：1根
小蔥 ：1根
味極鮮 ：少許

具體步驟

1.先準備好所有材料。

2.火腿腸和圓椒分別切丁；雞脯肉切丁，用少許料酒、鹽、白胡椒粉和薑末抓勻加幾滴食用油醃製10分鐘左右；小蔥切蔥花。

3.熱鍋涼油放雞脯肉炒到顏色微黃加少許味極鮮翻炒幾下盛出。

4.鍋留底油，先放圓辣椒炒一下，緊接著放入玉米粒和火腿腸粒翻炒一下，加少許鹽、味極鮮炒一分鐘左右。

5.接著放進炒好的雞丁炒勻。

6.放進剩米飯炒勻，放切好的小蔥花翻炒一下即可出鍋！

7.帶著一股蔥香味的雞丁五彩炒飯就做好啦！配一杯鮮榨果汁，很舒服！

烹飪技巧

雞脯肉提前切小丁用少許料酒、白胡椒粉、薑末和鹽醃製10分鐘左右，單獨炒出。