這道誘人的墨魚乾 燒雞它是一道非常清香的菜式，裡面的，我們特意選用的是三黃雞，這兩者搭配起來簡直是絕配，整道菜不光是有墨魚乾的鮮味，還有三黃雞的心思，而且他的顏色非常的好看，聞著味兒也是非常的有食慾的，而且墨魚乾可以養血，雞肉還可以補中益氣，
主料
墨魚乾 ：適量輔料
三黃雞 ：適量具體步驟
把墨魚乾用涼水侵泡3小時，洗淨去骨切塊
三黃雞收拾乾淨切塊
大蔥、姜洗淨切片和段，香菇用熱水侵泡3小時洗淨
熱鍋涼油，油熱7成下三黃雞翻炒出香味出水分
加大蔥、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均勻
加蒜茸辣椒醬翻炒均勻
加墨魚乾、香菇翻炒均勻加鹽、料酒翻炒均勻
加水漫過雞塊大火燒開，轉中火慢慢燒，燒到湯汁濃稠雞塊熟透，再加少許白糖大火翻炒均勻即可
千里飄香谷
