筍乾香乾燒肉,一道聽起來就很有食慾的菜餚。當然筍乾香乾燒肉不光聽起來好聽,吃起來味道也很棒哦。炒出來的豬肉不是去肉的鮮美嫩滑,而香乾和筍乾則賦予它更加紮實的口感,這道菜完美地將豬肉和香乾筍乾結合,相信這道菜絕對會成為大家的心頭愛。
主料
肉 :500輔料
姜 :適量具體步驟
1.肉洗乾淨切塊,香乾切塊,姜拍扁,筍乾泡發好,鍋燒熱放入油
2.放入肉蔥姜八角桂皮煸炒,煸炒肉變色放入料酒煸炒
3.放入老抽上色,放入開水,放入筍乾
4.加蓋大火燒開改小火燜,肉熟後放鹽,糖調味,放入香乾大火燒開改小火燜10分鐘
5.裝入砂鍋即可享用咯