鮮美營養西葫蘆燴蝦仁如何做簡單又美味

西葫蘆燴蝦仁，一道色彩和口味偏清淡的菜餚，因為食材本身自帶清香，西葫蘆爽口，蝦仁鮮嫩Q，入口嚼起來津津有味，而且營養價值非常高，西葫蘆潤膚，含鈣，提高免疫力，蝦仁含有豐富的蛋白質。這麼美好的菜，吃到就是賺到，滿足自己的嘴，同樣滿足自己的胃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將籽蝦外衣和頭部去除。

3.將大蔥切成蔥花、蒜切片。

4.將西葫蘆洗淨，切成滾刀薄塊。

5.鍋中加入適量的油，爆香蔥花蒜片。

6.放入西葫蘆翻炒。

7.炒至西葫蘆變成翠綠色時，

8.放入去皮的蝦仁翻炒。

9.加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

10.盛盤，即可享用了。

烹飪技巧

1、西葫蘆可葷可素，沒有蝦仁可用海米代替，或炒雞蛋也很美味。2、我用的是籽蝦裡的蝦仁，因為是熟的，倒入鍋裡翻炒幾下即可出鍋。