1、鴨腿用黑胡椒醬,辣椒麵,鹽醃製過夜,至少3-4小時。
2、用錫紙做成一個小烤盤,土豆切片放底部。
3、醃製好的鴨腿放土豆上面。
4、烤箱預熱180度,烤制大約50分鐘即可。
5、中途多次取出翻面,用烤出的油刷在鴨腿上。
6、成品。
7、成品。