主料
輔料
具體步驟
1. 先把3只鮮蝦剝好去沙線,裝盤待用
2. 把西葫蘆洗淨,切2釐米厚的段,待用
3. 西葫蘆和蝦仁裹麵粉
4. 油鍋八成下西葫蘆和蝦仁炸,炸至金色出鍋
5. 擺盤
6. 將紅椒粒,蒜蓉,美極醬油,雞汁,辣椒油和水攪拌,製成調味汁
7. 把調味汁澆在擺好盤的蝦仁和西葫蘆上