西葫蘆又名西湖瓜,是一種口感十分清爽的蔬菜。年糕自然不必多說,作為現在的一種深受大家喜愛的食品相信大家都並不陌生。年糕的口感軟糯,但是又帶有嚼勁,配上營養價值極高的雞蛋。一道營養又美味的西葫蘆雞蛋年糕湯就完成了~讓我們一起學起來吧。
主料
雞蛋 :1個輔料
油 :3勺具體步驟
食材:雞蛋(已打入碗中)、西葫蘆(已清洗切片)、年糕片
將雞蛋打成蛋液。
在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
接著,放入切好的西葫蘆和年糕片翻炒一下。
然後,加適量的清水煮開。
最後,加1.5湯勺生抽。
加0.5勺鹽。
調味翻勻,即成。