「營養美食」西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆洗乾淨，削皮。

2.西葫蘆切薄片。

3.雞蛋打散，加入少量鹽

4.鍋燒熱，倒油。

5.將雞蛋液倒入。

6.將雞蛋炒熟（一邊炒一邊拍照，會把雞蛋炒老啊……）。

7.放入西葫蘆。

8.加入1湯勺料酒，翻炒片刻，蓋上鍋蓋煮1分鐘，加入鹽，再炒一會兒。炒出水後就可以了。

9.起鍋，盛盤，開吃！~

烹飪技巧

1、雞蛋打散後可以先放一點鹽。2、西葫蘆不用炒太久，很容易熟。