準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
當歸 :
10 黃芪 :
10 鴛鴦貝 :
300 輔料
清水 :
1000鹽 :
3雞粉 :
2 具體步驟
1. 準備材料。
2. 鴛鴦貝,黃芪、當歸、清水一起入湯煲。
3. 煮沸後,轉文火煲15分鐘。
4. 最後加鹽、雞粉調味,就可以了。
烹飪技巧
當歸黃芪鴛鴦貝湯,是一道很好的補氣補血固表湯。黃芪有補氣昇陽,固表止汗,利尿消腫,排毒生肌的功效。當歸有溫通經脈、活血活血、調經止痛的作用。加上味道甘甜、蛋白質豐富是鴛鴦貝,當歸黃芪鴛鴦貝湯不僅湯鮮味美,更是恢復元氣的補血補氣固表好湯。