野生靈芝黃芪當歸燉雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔安照個人喜好切好之後鋪底，枸杞在燉雞前放都可以，我喜歡一早放

2.清洗以後的野生當歸拌兩段放進去

3.野生靈芝沖洗一下就可以了

4.薏米我是沒有泡的，洗好了就放進去了

5.加入適量的礦泉水，大火燒開

6.鍋裡放入正常炒菜的油把雞大火煸一下

7.煸好的雞肉放入提前燒好的開水裡，水開的不容易浦水出來，保證水開的情況下蓋上小火慢燉1.45小時

8.最後大火10分鐘，放入適量的鹽，乘盤灑小蔥就完成了

9.雞湯濃郁，當歸的香味配上靈芝的藥味一點都不苦，還有最後回味的胡蘿蔔的微甜，是一口接一口，必須兩碗的節奏

烹飪技巧

燉的時間長短要根據你的買的雞和胡蘿蔔來調整，靈芝是時間越久藥性越好。