滋補的黃豆當歸黃芪燉豬蹄圖解

眾所周知，黃芪和當歸是很好的補氣血的藥材，但是作為藥引它們一般是出現在難喝的中藥當中。但是它們還以燉湯喝，既美味又營養。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將黃豆倒入水中洗乾淨，並泡上半小時。

第二步

適量準備好枸杞 紅棗 黃芪 當歸，並將它們倒入水中洗乾淨。

第三步

將豬蹄去毛洗乾淨。

第四步

將豬蹄過一遍熱水，去掉表面的浮沫。

第五步

先將黃豆燉半小時，然後加入豬蹄跟配料一起燉兩小時。

第六步

一個小時之後加幾片姜進去。

第七步

在燉好出鍋之前灑上枸杞，悶5分鐘。

第八步

最後加點鹽就可以食用了。