自制當歸黃芪燉牛腱如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腱肉放水裡泡出血水後洗淨

2. 牛腱肉放入鍋中加冷水

3. 水中倒入黃酒和蔥姜（由於家裡沒有姜 我用的是蔥姜粉）

4. 大火煮開

5. 當歸和黃芪事先用水浸泡下

6. 將泡好的當歸黃芪倒入牛腱中 換小火慢燉 約三四個小時

7. 煮到牛腱肉酥軟 筷子能輕鬆插進去 加鹽再稍許煮下即可

8. 牛腱酥爛 口感很好 當歸黃芪補血養氣 尤其適合女性食用