紅豆羊羹怎麼做|紅豆羊羹的做法

“羊羹起源自中國，其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期，羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本，但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由於僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後，羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點，而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化，變成今天多款不同口味的羊羹。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆羊羹的做法步驟

• 1、備料，洋菜粉，水，紅豆泥，鹽

• 2、洋菜粉加入水中煮沸

• 3、讓水沸騰兩分鐘

• 4、加入紅豆泥，混合均勻，小呆的紅豆泥是已經加了甜味的了，如果是無糖的紅豆泥就要看自己口味加糖了

• 5、混合好後加入一小撮鹽，離火

• 6、倒入模具中，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時到一小時至凝固

• 7、脫模

• 8、完成啦

• 9、超簡單的紅豆羊羹，希望大家喜歡