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湯羹
赤豆紅棗蓮子羹怎麼做|赤豆紅棗蓮子羹的做法
欄目:
湯羹
/
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食材明細
主料
蓮子
(20顆)
赤小豆
(100g)
蜜棗
(5顆)
紅棗
(5顆)
山核桃
(4顆)
扁豆
(80g蓮子)
輔料
冰糖
(1塊)
甜味
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
赤豆紅棗蓮子羹的做法步驟
1、紅豆、扁豆洗淨,浸泡十分鐘。
2、加適量水,大火煮開。待煮開後,放入冰糖,轉中火煮約30分鐘。扁豆開始
變軟
,加入蓮子。
3、煮十分鐘後,放入蜜棗、紅棗和核桃。再煮一刻鐘即可。
小竅門
一般可以用燉鍋,比較省時間。有條件用砂鍋,燉出來的紅豆味兒更香濃。
Tags:
紅棗
蓮子
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