紅豆山藥圓子羹的做法 益氣補血——紅豆山藥圓子羹 紅豆山藥圓子羹怎麼做

“紅豆是美容養顏、塑身的佳品，山藥具有益氣補腎的功效，而糯米粉製作的珍珠圓子比米飯利於人體吸收，且具有健脾、補血等作用。寒冷的冬日，來一碗紅豆山藥圓子羹，祛寒暖身，消去生活瑣碎的疲倦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆山藥圓子羹的做法步驟

• 1、準備紅豆。我的紅豆是煮來做餡的，所以事先煮熟取來用。不想麻煩，可以將生紅豆洗淨，直接在鍋中加適量水煮熟。

• 2、將山藥切成小丁。

• 3、準備珍珠圓子150g。

• 4、鍋中加水，放入紅豆，山藥丁，放入黃冰糖，中火煮開，小火熬製山藥軟糯，放入珍珠圓子，中火煮至圓子全部飄起即可。

• 5、成品。

小竅門

注意：因糯米圓子屬於黏性食物，因此，消化不良和生病期間應禁止食用。食物食多皆有禁忌，請適宜食用哦。