準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘點心是大家都很喜歡吃的,我家裡的老人小孩都非常的喜歡吃點心,主要是都喜歡吃甜的東西吧,以前不會做的時候就在外面買的,但是又不知道外面的衛不衛生,所以現在我都自己做,這次我要做紅豆抹茶羊羹,我最喜歡的抹茶味的,吃起來味道剛剛好。
主料
細砂糖 :
400抹茶豆沙 :
500水 :
400 輔料
洋菜粉 :
12麥芽糖 :
20 具體步驟
1、用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶,再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻,需朝同方向拌勻才不會有氣泡,拌至光滑細緻狀即可。
4、倒入已抹好白油的長條烤模中,待冷卻凝固後即可分切。