什錦拌菜的做法 營養豐富的----什錦拌菜 什錦拌菜怎麼做

“好吃不如愛吃！
我的最愛----大拌菜----另我胃口大開：）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦拌菜的做法步驟

• 1、苦菊洗乾淨。

• 2、木耳泡好、洗淨。

• 3、雞蛋薄餅。

• 4、放在保鮮膜上晾涼、待切絲。

• 5、油少許微熱下腰果、花生、大杏仁。

• 6、洋蔥、胡蘿蔔切絲

• 7、最後加入黑芝麻、糖、醋、鹽、生抽、雞精、花椒粉拌勻即可喜歡吃麻辣口的TX，炸完腰果杏仁後，可以用餘油加入辣椒、花椒爆香，加到冷盤裡。

小竅門

製作雞蛋薄餅絲

1.把雞蛋打散
2.幹澱粉+（料酒）--------這可以使雞蛋更加薄、軟、容易成型