清拌什錦沙拉怎麼做|清拌什錦沙拉的做法

“西式沙拉有很多種做法，今天做一款既簡單又開胃的“清拌什錦沙拉”。這款沙拉的用料品種較多，可隨意自己的喜好來調節，做法也非常簡單，營養較豐富，是夏季不錯的一道開胃小菜。具體做法如下；”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清拌什錦沙拉的做法步驟

• 1、鍋中注入適量橄欖油，用溫油把蒜末煸香。

• 2、把什錦蔬菜、斜管麵、蝦肉、洋蔥等放入料理盆中。

• 3、往盆中澆上熱蒜油。

• 4、然後倒入適量的蘋果醋。

• 5、撒入適量的糖和鹽，再用手磨磨入黑胡椒碎。

• 6、放好調味品後拌勻，把拌好的沙拉盛入事先鋪好生菜絲和紫甘藍絲的沙拉盤中。

• 7、把青瓜片擺放在沙拉盤的兩側。

• 8、在沙拉上均勻的撒上熟松子仁。

• 9、稍事點綴便可上桌食用，（此為四人量）。

小竅門

此款沙拉特點；色澤美觀清爽、鮮鹹甜酸微辣、味道鮮美營養、爽口開胃頗佳，還可作為烤肉的配菜，吃起來會更為鮮美去油膩。

溫馨提示；
1、凡是製作沙拉，選材一定要新鮮，操作過程要衛生，食材和用具要消毒。
2、蘋果醋如沒有，可用其它果醋來代替。
3、如沒有手磨，可把黑胡椒碎炒香撒在上面也可以。
4、使用松子仁、核桃仁、腰果碎都可以。
5、紫甘藍絲和生菜絲做為沙拉墊底蔬菜，可不必事先調味，因為滲透下的湯汁便可使其入味。

大炒勺的這款西餐簡易沙拉“清拌什錦沙拉”就做好了。這款沙拉最適合配烤肉來享用，還可當做餐前下酒小菜，也是女士們上好的減肥食品，既營養又美味，熱量還很低，供朋友們參考！