什錦菠菜怎麼做|什錦菠菜的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨過水汆燙控幹

• 2、蘑菇洗淨過水汆燙備用

• 3、雞蛋加少許溼澱粉打成細糊

• 4、鍋置火，用油刷刷油

• 5、細糊入鍋煎成蛋皮

• 6、蛋皮切粗條備用

• 7、鹽、香油、調料油、麻油、薺末油、糖拌勻成味汁將菠菜、蘑菇、蛋皮擺盤，淋上味汁拌勻即可