什錦拌肉絲怎麼做|什錦拌肉絲的做法

“有肉有菜，營養均衡，口感清淡，色彩繽紛，清新美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦拌肉絲的做法步驟

• 1、將肉切成絲，用料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘。

• 2、用沸水中滑熟。

• 3、胡蘿蔔、木耳、芹菜、青紅椒切絲。

• 4、將芹菜、胡蘿蔔入沸水中焯熟。

• 5、將芹菜、胡蘿蔔過涼，加入肉絲、木耳、青紅椒絲放入盤中。

• 6、加入味極鮮、醋。

• 7、加入芝麻油、花椒油、鹽。

• 8、加入少許糖拌勻。

• 9、裝盤食用。

小竅門

調味料請根據自已的喜好新增。