關於吉星高照——紅糖豆渣鬆糕的知識

“鬆糕，取鬆糕“高”音，寓意節節高。開動腦筋，自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉（100g）豆渣（100g）輔料糯米粉（100g）熱水（50ml）配料紅糖（30g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉，黏合力不強，比較鬆散。使用的豆渣比較細膩，口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配，香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣（260克）棗泥（30克）雞蛋（1個）紅糖（80克）牛奶（30克）植物...

“女兒工作單位的樓下，有一家星巴克咖啡店，她經常向我描素咖啡店裡的紅豆鬆餅如何如何好吃，有一天我去試吃了一下，感覺不錯。回家上網搜了網友的食譜，覺得黃油用量太多，於是大膽地減了一半，用...

“中國傳統中，有“無雞不成席”說法，尤其節日宴席多以雞開路。吉與雞的諧音，所代表的含義則是祝願辦喜事人家、新人與親朋好友，閤家歡樂，吉利、幸福、美滿。這道菜也是我的書裡，《春節家宴》...

“做完豆漿，看著剩下細膩的豆渣是不是捨不得直接棄之呢，那麼就讓我們用豆渣來做點什麼吧。豆渣有很多用處，它是植物很好的一種養料，可以用它養花種菜。今天我們還是用它來做美食吧，豆渣可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米粉：適量豆渣各：100g糯米粉：100g紅糖：30g熱水：50ml輔料具體步驟1.糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中，分次加入涼透的紅糖...

“泰山豆腐丸子介紹：“泰山豆腐丸子——兩吃著”的歇後語，在泰安當地是人人熟知。來過泰山的古今香客或國外友人，也會熟記和領會其中的內涵，泰山豆腐丸子炸制後，形似毛慄，配以椒鹽或糖醋汁蘸...

“白糖原味的的豆渣鬆餅受到好評。雖然有好些個都被拿去充當了肉包子，但沒有一人感覺到豆渣的存在，並對它造成的口感提出質疑。頗受鼓舞，繼續探索不同口味的豆渣鬆餅。都說女子不可百日無...

“今天上這道菜是吉星高照地代表菜。豬因為白白胖胖，憨態可掬地外貌往往被擬人為各種吉祥物。而我做這個小豬則是紀念在“5.12”地震災害中被廢墟掩埋36天仍然倖存地“豬堅強”，這種生存...

“豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起，搭配小棗蒸制的一道麵食。紅棗發糕因其口感好，營養豐富更是受到歡迎，是老少皆宜的一款健康美味。”食材明細主料豆腐...

“談到豆渣餅，就要先說說豆漿了，大家都知道，做豆漿就會有豆渣。咱們這邊的天氣，已經感覺到秋天的來臨，家裡有些樹在猛掉黃葉子，有的樹上的葉子已經稍轉紅色，所謂一葉知秋嘛，今年很少雨水，加上秋...

“總決賽開始咯~~~ABCD四個選項誒~咳咳……我選C！（跟考試一樣）先上吉星高照所謂“吉星”，有很多說法，有人說是福祿壽三路神仙，有人說是卯日星官（就是長著雞嘴巴的那位，看過西遊記吧？），挺好記的，就...

“今天母親節，做了這個饅頭，讓媽媽和姥姥都嚐嚐。”食材明細主料豆渣（適量）輔料中筋粉（適量）紅糖（少許）泡打粉（2g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣紅糖饅頭的做法步驟1、準備好豆渣（...

食材明細主料餃子（7個）輔料蒜片（5g）調料食用油（10g）鹽（0.2g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）七星高照煎餃子的做法步驟1、準備一份煮熟餃子。2、餃子倒鍋內，煎熟。3、裝盤盛出擺出花樣。小竅...

食材明細主料黃豆（200克）小香蔥（30克）鮮紅辣椒（10克）雞蛋（200克）輔料鹽（4克）雞精（4克）大豆油（20克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五星級豆腐渣的做法步驟1、先將黃豆泡8小時，用豆漿機打成豆漿，把豆...

“像我這樣勤儉持家的煮婦，怎麼可能把豆渣扔掉呢？加點紅糖夾在麵糰中，烘烤時化開，成就美味！”食材明細主料豆渣（100克）普通麵粉（200克）牛奶（適量）輔料紅糖（適量）白砂糖（25克）酵母（2克）鹽（2克）橄欖油（10克）甜...

“現在正是砂糖橘上市的季節，滿大街都能見到它的身影，小小個但是味道卻香甜無比，橘紅的外皮格外誘人。剛摘下來帶著新鮮的葉子，突然來了靈感，做一個桔子造型的湯圓吧，新年很應景。寓意吉祥如...

食材明細主料豆渣（適量）蔥（一段）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣素肉鬆的做法步驟1、把豆渣放入一個微波大碗裡備用。2、大段切細段備用。3、把大...

“在蛇年春節的年夜飯上，為大家推薦一道【蛇年吉祥高照】。”食材明細主料金針菇（一袋）胡蘿蔔（一根）砂糖桔（2個）豆皮（一張）輔料鹽（適量）泰式甜辣醬（適量）香油（適量）橄欖油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“紅糖豆渣酥餅。烤了點紅糖味的小餅餅，還放了早上打豆漿剩的豆渣，紅糖不夠細，有些顆粒，烤出來不是很完美，不過挺好吃的。”食材明細主料低筋麵粉（大約220克）玉米油（100克）紅糖（80克）豆渣（50克）輔料...

“最近收拾冰箱，發現一起買的紅糖閒置了很久，浪費呀！雖然白糖做的麵包又香又軟，但是豆渣和紅糖都是很有營養的食物，為了別浪費食材，今天來了一個大組合，效果是又香又甜的紅糖豆渣麵包很受家人...

“雞是節日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多種，今天的蔥油雞用浸的方法，加上自制的蔥油，別有一番風味！”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料大蔥（兩根）洋蔥（一個）配料姜（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量...

“有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡，看著選單還順便點了紅豆鬆餅，兩個人品嚐之後都喜歡上這道點心，回來的路上姐妹就說，哎要不你有空研究一下剛剛的紅豆鬆餅唄，特喜歡~~~~~~~好啦，你的一句喜歡...

“學著網上朋友的做法，多加了些豆渣，給小寶準備的零食。”食材明細主料紅糖（80g）豆渣（80g）玉米油（100g）輔料低筋麵粉（250g）泡打粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖豆渣小酥餅的做法步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：300豆渣：240水：190紅糖：90輔料泡打粉：1.5小勺具體步驟1.用料2.將紅糖豆渣倒入大碗3.攪拌均勻4.加入清水5.攪...