準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 蝦仁 :
50 輔料
油 :
1勺鹽 :
少許 醬油 :
1勺 具體步驟
1.準備好雞蛋和剁好的蝦肉
2.雞蛋打在盤裡
3.放入醬油和少許鹽攪拌
4.翻入蝦仁攪拌
5.加入適量的開水
6.放入鍋裡蒸十五分鐘
7.已經蒸好的蛋,在上面淋上少許醬油即可
8.已經做好的蝦仁蒸蛋
烹飪技巧
1、這個蝦仁雞蛋我是做給小孩吃的,蝦肉切小粒方便吃2、小孩都不喜歡蔥花的,所以沒放,喜歡的可以放入蔥花更加好吃3、再蒸蛋的時候,適當的打開蓋子,這樣做出來的雞蛋嫩,也方便觀察,以防蒸老了