![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 ：
450 魚頭 ：
2個半 輔料
辣椒 ：
適量水 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
適量鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量香蔥 ：
適量白糖 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚頭去鱗，清洗乾淨了，在對半切開
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜頭，辣椒，生薑，香蔥，香菜都清洗乾淨切段
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豆腐清洗一下切塊
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋燒熱倒入油放入生薑辣椒爆一下
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入魚頭煎兩面金黃
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入開水蓋上蓋子大火煮三十分鐘，在改小火慢慢地煮到湯又白又濃
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入豆腐在放入香蔥
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.在加適量的白糖，蓋上蓋子中火煮十五分鐘
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.在加適量的鹽燒一下
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入味精
![家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.放入香菜出鍋
烹飪技巧
魚湯要慢慢地煮，煮的時間越長湯就越濃越白
千里飄香谷
