![家常魚頭豆腐湯的做法怎麼做好吃又簡單]( "家常魚頭豆腐湯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚頭 ：
半個 豆腐 ：
200 輔料
生薑 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
少許雞精 ：
少許食用油 ：
少許 具體步驟
1. 將買來的蔥洗淨，切成小段
2. 生薑去皮、洗淨，切成薄片
3. 魚頭清洗乾淨，放進鍋裡，加入少許鹽進行醃製10分鐘
4. 豆腐放到碗裡，加入清水進行浸泡半個鍾
5. 鍋裡放入少許油
6. 待油熱開，放入生薑片，進行翻炒
7. 炒至飄出姜味時，把醃製好的魚頭放進去，進行油煎
8. 煎至魚頭變色，加入適量清水，蓋上鍋蓋煮開
9. 將豆腐切成小塊，連同蔥段一起放入鍋裡煮4-5分鐘，直至豆腐熟透
10. 根據自己的口味加入食鹽、雞精，一道美味的魚頭豆腐湯就完成了
千里飄香谷
