“說到肥牛,大家第一想到的肯定是火鍋吧!可肥牛不單單可以只用來涮火鍋,試試這種做法,五分鐘就能吃完一大盤!”
1、大蒜小米辣剁碎、小蔥切蔥花、香菜也切小段。青瓜壓扁切成自己喜歡的大小,西蘭花也是。
2、鍋裡燒水,先把肥牛燙熟,然後撈出備用。
3、再重新燒水,先煮熟西蘭花、再煮粉絲和芋絲。
4、另起鍋熱油、倒入蒜蓉和辣椒碎轉小火。加入一勺東古一品鮮黃豆醬、一勺東古蠔油、兩勺東古一品鮮醬油、一勺白糖攪拌均勻倒出備用。
5、準備一個大盤、把食材都放進去、再倒入香菜、蔥花和蒜蓉醬。加入六勺東古撈拌汁和兩勺東古純芝麻油。
6、最後倒入花生米,抓拌均勻即可。