讓人懷念的花樣紫薯包如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

紫薯 ：200
麵粉 ：300

輔料

酵母 ：3
生粉 ：少許
核桃燕麥粉 ：50
白砂糖 ：50
紅糖 ：50

具體步驟

1.麵粉和紫薯泥、酵母、少許砂糖揉勻。

2.發酵一個小時，麵糰變成兩倍大時就發酵好了。

3.把板狀紅糖用刀切碎。

4.在紅糖中加少許生粉，這樣防止紅糖熔化燙嘴。

5.加入打細的燕麥核桃粉。

6.加少許水攪勻，餡做好了。

7.麵糰揉成長條，下小劑子。

8.用一個小劑子，擀薄包入紅糖餡收口捏緊。在麵糰上粘個小麵糰做鼻子用筷子扎兩個小洞，用紫米做眼睛。

9.搓兩個小面片做耳朵，小豬包做好了。

10.這是小熊包，做法類似。

11.全部包好醒二十分鐘。

12.冷水入鍋蒸十五分鐘，過五分鐘再開蓋，防止回縮。

13.蒸好的包子是小朋友的最愛哦！