美味的瘦肉蓮藕水餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多人都吃過水餃，例如什麼韭菜味的啊，白菜味的，純瘦肉的，都是應有盡有，北方人那可是過春節就是以餃子為主食吃的呢。今天要介紹一種好吃的餃子叫做瘦肉蓮藕水餃。又瘦肉和蓮藕包成的餃子，爽脆而不油膩，老少咸宜，營養價值高，來試試吧。

主料

豬肉 ：250
餃子皮 ：220
白菜 ：120
蓮藕 ：300

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：半勺
油 ：適量
蔥 ：適量
香油 ：半勺
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好餃子皮。

2.準備好豬肉。

3.準備好蓮藕。

4.豬肉加姜蔥打成肉末。

5.蓮藕洗淨切細。

6.肉和蓮藕放一起，加入油，鹽，雞精，香油。

7.調勻成餡。

8.包好餃子。

9.鍋加水，放點薑絲燒開。

10.加入餃子。

11.加點油。

12.切點白菜。

13.加入鍋裡。

14.加鹽和雞精煮熟。

15.盛碗。

烹飪技巧

1、豬肉可以選擇稍帶點肥肉的。2、蓮藕選擇嫩的，切細加入。3、餡料加點姜蔥，雞精和香油等調味，味道更鮮美。