今天向大家介紹的是蓮藕肉餅。為什麼是蓮藕肉餅呢,因為裡面的蓮藕具有很高的營養價值,和肉搭配在一起,完全可以中和肉的油膩,吃起來也很健康。從製作方面來講其實並不是很複雜,操作也很簡單。特別適合當作早餐來吃,營養全面,而且還能吃到很飽。
主料
麵粉 :300輔料
鹽 :6具體步驟
1.溫水沏酵母粉,加入麵粉
2.和好的麵糰置溫暖處醒發
3.紅肉洗淨,燉碎
4.蓮藕洗淨去皮,切小碎
5.蓮藕,紅肉一起剁碎
6.收入盆中加入適量的鹽,醬油,香油,油,五香粉,胡椒粉攪拌均勻
7.麵糰揉好。分割成六個小劑子,擀成薄皮,加入肉餡兒攤平!
8.電餅鐺預熱,加入麵餅
9.一面金黃後翻面繼續煎三分鐘
10.切塊食用即可!