香菇釀自制如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅
蘿蔔 :
50 豬肉末 :
100 香菇 :
100 輔料
生粉 :
適量鳥蛋 :
適量 枸杞 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備所有材料
2.香菇泡水後,用剪刀剪去蒂
3.蔥、紅蘿蔔、姜分別切碎
4.肉末加入雞精、鹽加入蔥、紅蘿蔔、姜
5.打入鳥蛋,加入生粉
6.用筷子攪均
7.把調好的肉末裝進香菇裡,填滿
8.放入枸杞裝飾
9.入鍋蒸20分鐘
10.揭蓋端出放涼
11.碗里加入生粉用水調成粉水
12.把蒸熟香菇裡的湯汁倒入生粉水裡
13.拌均入鍋勾芡
14.把芡汁淋到香菇上,就成了
烹飪技巧
香菇要事先浸泡。蒸的時候,熱水下鍋!