準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
500 香腸 :
1根 花生油 :
10 香菇 :
6個 輔料
醬油 :
適量香蔥 :
適量生粉 :
適量蛋清 :
一個鹽 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.香菇去掉中間的把備用
2.香腸剁成小丁
3.五花肉切成肉泥
4.加入適量鹽,醬油,生抽,雞精,生粉,大蔥和一個蛋清
5.把肉泥攪打上勁
6.將肉泥放入香菇中
7.鍋中倒入適量的油
8.放入香菇煎出一些水分
9.倒入適量的水和醬油
10.蓋上鍋蓋小火煮20分鐘
11.煮好後取出香菇,收湯汁
12.擺盤處理,擺上香蔥
13.澆上湯汁即可
烹飪技巧
無