湖北房縣香菇釀如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇、黑木耳泡發。

2. 豬肉剁碎成糜，加黑木耳丁、生抽、食鹽、蔥末、薑蓉、料酒。

3. 肉餡鑲入香菇傘蓋子內。

4. 香菇肉餡滾上澱粉，入鍋油炸2分鐘，至表皮酥脆後取出。

5. 泡椒入鍋炒1分鐘，將香菇倒入，翻炒2分鐘，即可出鍋食用。