“萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高,葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍,維生素B1是葉的兩倍,維生素B2是5倍,維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高,其抗氧化的作用也更好。
簡單的家常菜【油豆腐炒萵筍葉】味道不錯哦。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油豆腐炒萵筍葉的做法步驟
1、食材:油豆腐、萵筍葉(已清洗切開)
2、將油豆腐放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油豆腐翻炒一下。
4、接著,合入切好的萵筍葉翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻,即可。