在家做的魚頭豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中倒油

2.放入清洗乾淨的魚頭煎

3.注意翻面

4.煎一會後加入水和薑片煮

5.豆腐過水備用

6.將豆腐加入到魚頭裡，加少許鹽調味

7.加入洗淨的蘑菇，小火慢燉半個小時以上

8.煮到快熟的時候加入蔥

9.燉至奶白色魚已經燉入味即可出鍋

烹飪技巧

魚頭煎一下很容易熬出奶白色的湯汁，在加入豆腐後再加鹽調味，可以後續一點點加鹽調味