魚頭豆腐湯是一款非常營養的湯品，而且有“吃魚會讓人變聰明”的說法，因而這魚頭湯還有補腦的功效，非常適合工作量大的耗腦一族和學生族，當然，魚湯還有養顏美容的功效，對愛美人士來說也是非常好的。所以今天就給大家介紹這一款魚頭豆腐湯的做法。
主料
草魚頭 ：1個輔料
薑絲 ：少量具體步驟
鍋加熱下油，將已經切好的薑絲放入鍋中爆香。
洗好魚頭，準備下鍋
等鍋中薑絲爆香後，倒入魚頭，煎炒一會。
魚頭煎至微焦即可
將適量清水倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮沸。
魚湯沸騰後，便可加入豆腐。繼續蓋上燜煮3-4分鐘。
然後，加入香菜，適量調味。
最後，裝進湯鍋，一道美味營養的豆腐魚頭就完成了。
無
千里飄香谷
