家常豆腐海帶湯的做法------不知道大家有沒有吃過豆腐海帶湯呢,我喜歡吃豆腐,豆腐是一種百搭的食材,尤其與素食搭配一起味道會更棒,特別是和海帶一起烹飪,海帶的軟嫩多汁,豆腐的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人欲罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
豆腐 :適量輔料
油 :適量具體步驟
幹海帶絲洗淨,用清水浸泡一下,豆腐切小塊。
瘦肉切片,加入適量的鹽,糖,生抽,生粉,食用油醃製一下。
鍋內放油,把蔥段煸香,煉蔥油。
然後把蔥油倒入骨頭湯鍋內。
當鍋內的湯滾開後,放入豆腐塊。
加入適量的鹽。
少來一點蠔油,量不用太多,以免影響湯色。
然後把洗淨的海帶絲放入鍋內。
煮滾後,把肉片放入。
小小的火,慢慢地把肉片浸熟,就可以享用了。