準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘海帶大家一定都不陌生,幾乎幹雜店裡都有海帶售賣,通常海帶最多的用法就是拿來燉菜,味道的確比較好吃,營養價值也是很高的。今天我要做的菜是懶人版麻辣海帶片,喜歡吃辣又喜歡吃海帶的朋友可以試試我今天的做法哦,味道非常棒,還可以當零食吃。
主料
幹海帶 :
200 輔料
蒜泥 :
20 具體步驟
幹海帶泡軟洗淨(用刷子刷淨表面汙垢),切成方片。
入沸水鍋煮10-15分鐘分鐘,撈起用涼開水沖洗瀝乾。
蒜泥,老抽,生抽,糖,醋,麻油混合成調味汁
熱油鍋少量油爆香乾辣椒,花椒後連油一起倒入調味汁中,激出香辣味
香辣汁倒入晾涼的海帶中拌勻,加適量鹽調味,入冰箱儲存