20-25分鐘。紫薯就是外皮和果肉都是紫色的紅薯,和普通紅薯相比,紫薯味道更加香甜,口感更加軟糯綿密。紫薯有很多種食用方法,可以水煮或者蒸制後直接食用,可以做成紫薯餅,可以製作餅或者包子的內餡,還可以和大米、糯米、黑米一起煮粥。