主料
輔料
具體步驟
1.腐竹泡好切段切條
2.韭菜切段
3.打散兩個雞蛋
4.放少許澱粉
5.放少許醬油,攪拌一下.
6.把腐竹放進去攪拌一下
7.鍋中燒熱油,把腐竹放進去炸成金黃色,瀝乾油取出來.
8.鍋中留底油,放姜蒜條炒出香味.
9.把腐竹韭菜放進去炒
10.放少許鹽,雞精,醬油.
11.最後用水澱粉勾芡一下.
12.可以出鍋了.