「家庭版」蒜蓉粉絲娃娃菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

娃娃菜 ：200
粉絲 ：50

輔料

大蒜 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
剁椒 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.娃娃菜洗淨，切成一釐米寬的條，放入開水鍋中一下。

2.粉絲也燙熟。

3.撈出控淨水。

4.大蒜要多一些，切成碎粒。

5.將燙好的娃娃菜，略擠一下，碼入盤中。

6.中間放上粉絲。

7.油鍋燒熱，放入大蒜煸炒。

8.加入一勺剁椒。

9.加入少許白糖。

10.大蒜炒到顏色金黃的時候，倒在菜上面。

11.淋上蒸魚豉油就可以上桌了。

烹飪技巧

這道菜也可以用蒸的方法做，我是有點著急，就直接開水燙了一下，不過口感是一樣的。蒸魚豉油很鹹，就不要放鹽了。