![最愛的梅菜扣肉怎麼做好吃又簡單]( "最愛的梅菜扣肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
五花肉 ：
1000 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 梅乾菜 ：
5包 醬油 ：
適量 蜂蜜 ：
適量 具體步驟
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1.五花肉肉片收拾乾淨
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2.梅乾菜
3.五花肉放鍋裡煮熟
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4.皮朝上擦乾水分，抹蜂蜜
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5.肉片那面放油鍋裡炸
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6.炸時小火蓋鍋蓋，小心油濺出來
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7.炸成這樣
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8.切大片
9.肉片朝下放入碗裡
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10.梅乾菜洗乾淨
11.炒蔥姜加梅菜炒香放鹽，鹽稍微多一點，加醬油，加水燒開
12.炒好的梅乾菜和菜湯澆在放肉的碗裡
13.放蒸鍋裡蒸1小時
14.扣在盤子裡
烹飪技巧
1.炸時小火蓋鍋蓋，小心油濺出來2.炒梅菜時加水不要太多3.蒸的時間較長，蒸鍋加足量的水
千里飄香谷
