![美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
梅乾菜 ：
50 五花肉 ：
1塊 輔料
姜 ：
2片 大蔥 ：
1個 具體步驟
![美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.提前把梅乾菜泡好，多洗幾遍，如果下午做，中午就要開始泡
![美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉切成小塊，也可以切成條，我是直接要菜市場阿姨切好拿回來的，懶人！放不粘鍋裡煎到這樣，別忘了快出鍋是放蔥姜暴香，也可以直接炸，我嫌麻煩
![美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.成出來在碗裡擺好，現在擺的形狀就是倒出來時候的樣子，放點白糖，鹽，生抽老抽，
![美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把泡好的梅乾菜擠幹水放碗裡，放高壓鍋裡蒸到鍋開，在改小火蒸五分鐘，關火悶一下就熟了
![美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的梅乾菜扣肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.做好的，拿個盤子反過來就行了，剛拿出來女兒迫不及待
烹飪技巧
當高壓鍋裡，肉可以蒸的很爛
千里飄香谷
