關於梅菜扣肉的知識

梅菜扣肉（原創）如何做簡單又美味

發表於：2021-01-11

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅菜：250五花肉：500輔料辣椒油：適量調味汁：適量具體步驟1.梅菜，清洗乾淨。2.切碎過油裝碗底。3.扣肉。4.切片，加點鹽入...
讓人懷念的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-12-03

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：600梅菜：300輔料油：適量五香粉：適量麥芽糖：1匙南乳：1塊料酒：少量具體步驟1.準備好需的材料2.梅菜取適量洗去鹽粒...
梅菜扣肉的做法【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉，也不油膩哦梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-02-24

“好久不做梅菜扣肉啦，今天有時間，忍不住做了一回。打算明天帶去PP家，給他們解解讒，呵呵。。。。。因為做起來有點煩瑣很費時，所以一般人都懶得去做。”食材明細主料五花肉（兩斤）梅菜乾（50克）輔...
入口即化的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2019-12-24

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶皮五花肉：250轉化糖漿：20梅乾菜：30食用油：適量白酒：適量輔料雞精：適量姜：適量醬油：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.梅乾菜用水...
梅菜扣肉的做法【梅菜扣肉】鹹燒白梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-01-28

“燒白四川的一道特色菜，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜，每次宴席都不缺，在川菜中具有代表性。燒白一般分為鹹燒白和甜燒白，鹹燒白通常以芽菜打底；而甜燒白則是糯米打底。這道菜的原材料很...
梅菜扣肉的做法【梅州】梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-01-11

“梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性（梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜，在四川傳統筵席菜中鹹燒白（梅菜扣肉）和甜燒白剛好組成一對菜。據傳，中原漢...
懶人版如何做簡單又美味|梅菜扣肉

發表於：2020-12-07

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時梅菜扣肉是人見人愛的一款美食，老少皆宜，這道菜選擇的是五花肉這樣的肉肥而不膩，口感非常的好，可以搭配著餅子，夾在裡面一...
梅菜扣肉的做法一起分享私家菜——梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-03-01

“和大家分享一下菁廚的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很誘人啊？老公和朋友都特別喜歡這道菜，這不上週末又想吃了，還說晚上有朋友要過來家裡吃飯呢？沒辦法，誰叫俺這道私家菜肥而不膩，梅菜...
珍饈美味的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-08-20

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：1000輔料生薑：適量幹辣椒：適量醬油：適量花椒粒：適量豆腐乳：兩塊油：適量八角：適量具體步驟1.1.用清水把五花肉煮開，在煮...
梅菜扣肉的做法懶人版梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-02-29

“從小老媽就給我做梅菜扣肉吃.其實長這麼大真正的梅菜扣肉我還真沒吃過.直到上個星期和老公出去玩在外面的中華料理店叫了一道梅菜扣肉.雖然看起來很好看可是吃起來總覺得沒有老媽做...
健康晚餐之梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-10-31

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梅菜：200五花肉：300輔料生抽：適量茴香：適量幹辣椒：適量大蒜：適量白糖：適量具體步驟1.五花肉切成大小均一，鍋裡油熱後加入...
梅菜扣肉的做法年夜飯----梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-01-01

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬五花肉（半斤）梅乾菜（150克）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適...
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉，不愛吃肥肉的人都不忍心拒絕梅菜扣肉怎麼做

發表於：2023-12-30

“梅乾菜經過醃製和晾晒，有種獨特鹹香味，與五花肉一起蒸，梅菜的香味完全滲入肉片中，五花肉帶著梅菜獨有的清香味，醇香軟嫩，吃起來一點兒不油膩，連不喜歡吃肥肉的人都忍不住多吃幾片。”食材明...
梅菜扣肉的做法 #團圓飯#梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-01-04

“鹹香，色澤漂亮，入口即爛，肥而不膩。香😋😍”食材明細主料帶皮五花肉（適量）梅菜（適量）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）陳皮（三片）幹桂圓（三棵）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸...
獨特的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-07-29

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料梅菜：1盒豬五花肉：500輔料蔥：半根鹽：10雞精：10姜：1塊海鮮醬油：50ml十三香：5糖：5具體步驟1.首先把五花肉放入盛好水的鍋中進行煮...
梅菜扣肉的做法節日餐桌必備菜——梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-02-27

食材明細主料五花肉（750克）乾梅菜（100克）輔料蔥（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）雞精（適量）十三香（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）梅菜扣肉的做...
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉迷你版梅菜扣肉怎麼做

發表於：2023-12-29

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦！”食材明細主料五花肉（400g）輔料梅乾菜（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...
易做的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2021-02-02

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：1000肉湯：150梅菜：150輔料澱粉：10八角：適量蒜：適量姜：適量草果：適量白糖：30老抽：30具體步驟1.梅乾菜洗淨，用清水浸...
經典菜梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-11-11

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：1000梅乾菜：250輔料鹽：適量生抽：1勺乾花椒：10老抽：1勺白糖：2勺白酒：1勺油：適量姜：1塊蠔油：1勺具體步驟1.燒鍋水，放入姜...
「首發」梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2021-01-30

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500梅菜：300輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量醬油：適量糖：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.五花肉刮洗乾淨，梅菜洗淨擠幹水...
梅菜扣肉怎麼做|梅菜扣肉的做法

發表於：2023-12-26

“年菜必不可缺的一道菜。”食材明細主料扣肉（一大塊炸好的）梅菜（適量）輔料紅蔥頭（少許）蒜末（少許）調料蠔油（少許）生抽（少許）鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法...
香噴噴的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-08-22

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：4塊梅菜：2斤輔料耗油：適量南乳：2塊茶葉：適量油：適量蜂蜜：適量辣椒醬：適量生抽：適量具體步驟1.五花肉切塊，我這裡是五...
好吃的梅菜芯扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-02-27

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花腩豬肉：500梅菜芯：100輔料姜：8蔥：15生抽：適量糖：15酒：少量具體步驟1.三層腩肉洗淨，放入滾水中煮至七成熟取出，抹乾水份盛...
梅菜扣肉的做法入口即化的梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

發表於：2024-02-26

“去年第一次做梅菜扣肉時，做出來一口都沒吃全倒了，太膩了。今年請教了兩位廚師朋友，掌握了一些關鍵點，終於在第二次製作時就做出了和飯店裡口感一樣的梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉...
顏值高的梅菜扣肉如何做簡單又美味

發表於：2020-12-21

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜：100五花肉：500輔料老抽：少許蔥段：適量幹辣椒：少許鹽：適量黃酒：少許薑片：適量油：適量冰糖：適量具體步驟1.五花肉一塊...