主料
高筋麵粉（住友） ：510輔料
具體步驟
1. 準備工作：黃油，雞蛋室溫回暖備用。
2. 後油法揉至完成階段，加入黑芝麻揉勻；
3. 開始一次發酵，60分鐘；
4. 排氣，分割，480g×1個（450g吐司模），45g×5個（手工長條吐司模），75g×2個（迷你吐司模），50g×2個（6cm正方形模）；
5. 鬆弛15分鐘；
6. 整形，擀成長方形，鋪上蜜紅豆，捏緊收口，放入模子中；
7. 二次發酵，小的用了35分鐘，大的用了55分鐘；
8. 二次發酵結束後，刷上蛋液；
9. 放入到已經預熱到180°的烤箱內，最下層，小的25分鐘，大的35分鐘，中間上色以後要加蓋錫紙
千里飄香谷
