![食慾滿滿的肉片炒茭白怎麼做好吃又簡單]( "食慾滿滿的肉片炒茭白怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茭白 ：
2根 豬肉片 ：
50 輔料
食用油 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量蒜片 ：
適量蔥絲 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量薑絲 ：
適量 具體步驟
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1.準備好材料。
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2.茭白去根去掉根靠近根部的老皮，洗淨切片，豬肉切片，放料酒，澱粉，生抽醃漬片刻。
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3.鍋內放底油，燒至5成熱，下蔥薑絲，蒜片爆香。
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4.放煨好的肉片，炒至肉片斷生髮白。
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5.下入茭白片，放入料酒煸炒。
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6.放生抽。
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7.放白糖。
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8.放鹽，煸炒至茭白變色入味。
![食慾滿滿的肉片炒茭白怎麼做好吃又簡單 第10張]( "食慾滿滿的肉片炒茭白怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後臨出鍋前放1克味精調味，出鍋享用。
烹飪技巧
熱鍋涼油再把肉片滑入，才能保證肉片不粘鍋。
千里飄香谷
