自己做的土豆絲蛋餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：100
土豆 ：1個

輔料

細香蔥 ：適量
鹽 ：適量
胡桃粉 ：適量
雞蛋 ：1個
色拉油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將土豆削冼淨削皮備用

2.將以上削皮了的土豆用刨刀擦成絲

3.加入一個雞蛋

4.加入胡桃粉

5.將以上用筷子拌均

6.加入麵粉

7.加入香蔥末

8.再次拌均

9.平底鍋放入適量油燒熱，用勺子將麵糊倒入鍋中

10.待一面金黃時翻面

烹飪技巧

加入麵粉的量可以試個人口味增減，麵粉多一些餅就會軟一點，反之麵粉少一些煎好後餅會口感脆一些！煎餅的時候要用小火慢煎，避免焦糊！