主料
輔料
具體步驟
1.選菜花這樣的比較乾淨比較新鮮
2.用刀切塊
3.肉、蔥花、姜分別切塊備用
4.鍋內放油,燒熱
5.加鹽
6.放蔥花和姜
7.放入豬肉炒白
8.放入菜花
9.蓋上鍋蓋
烹飪技巧
1、熱鍋涼油,不容易粘鍋。2、油熱了先加點鹽炒香比較容易出鮮味3、炒花菜不要加水,蓋上鍋蓋燜一會兒就熟了。加水會沖淡花菜的原味。