營養豐富的牛肉燉土豆胡蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨後切成小塊。

2.入鍋焯水後洗淨。

3.準備蔥，姜，八角，冰糖。

4.鍋裡倒入水，加入焯水後的牛肉，蔥，姜，八角，冰糖，醬油大火煮開，中小火燉煮。

5.土豆，胡蘿蔔去皮洗淨切塊。

6.牛肉燉煮至熟的時候，加入土豆胡蘿蔔繼續燉煮。

7.煮至湯汁快濃稠時加入鹽調勻即可。

烹飪技巧

牛肉要煮至熟透後再加入土豆胡蘿蔔繼續燉煮。