如何做簡單又美味|美味的牛肉胡蘿蔔餡餅的做法

牛肉胡蘿蔔餡餅的做法 ，今天給大家帶來一款美味麵食的做法，牛肉胡蘿蔔餡餅的做法 。吃起來味道是非常的好吃，餡餅做出來外酥裡嫩，吃起來口感層次上非常的豐富，裡面的餡料的味道也是非常的濃郁，口感也是非常的好，我們根據自己的口味來進行搭配蔬菜。

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨剁成肉泥，放適量鹽、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、味精、老抽、生抽，7g香油和30g植物油攪拌上勁，放冰箱冷藏1小時以上

溫水和麵成光滑的麵糰待用

胡蘿蔔用擦絲板擦成絲，拌入肉餡中

胡蘿蔔用擦絲板擦成絲，拌入肉餡中

麵糰分成均勻的11分，取一份按扁擀成厚片，包入餡料，像包子一樣收口，再按扁，用擀麵杖輕輕擀幾下

平底鍋燒熱放適量油燒至8成，中小火入餡餅，烙至一面成型變色，翻個面，等另一面也成型變色，倒一點清水進去，迅速蓋鍋蓋悶烙

等水分完全乾掉，拿掉鍋蓋翻面，再烙半分到一分鐘即可