1、西蘭花擇成小朵浸泡鹽水中10分鐘左右。
2、鮮百合擇成小瓣洗淨。
3、西蘭花放入沸水中焯水撈瀝淨水分。
4、炒鍋加熱倒入橄欖油燒熱。
5、鍋中加入鮮百合翻炒片刻。
6、倒入西蘭花同炒均勻。
7、調入鹽、白砂糖、白胡椒粉翻炒均勻即可。